宴请菜单(6人宴客餐桌菜单)

在中华文化中，宴请宾客已经成为了一种重要的社交活动，同时也是普及文化、传递文化的重要方式之一。一场宴席的成功不仅仅体现在食品的味道上，更多的是体现在整个宴席的氛围、菜品的设计以及服务的优质上。如何让宾客倍感温馨，以及让他们对宴会回味无穷，这是每场宴会主人都应该考虑的问题。

本篇文章以6人宴客餐桌菜单为主题，为大家介绍一些高质量的宴会美食，包括开胃菜、主菜、甜品以及饮料等。

一、开胃菜。

1. 煎饺。

煎饺是中国传统粤菜中的经典小吃之一。它的口感鲜美，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，是很多人的最爱。在宴会中，煎饺不仅可以作为开胃菜来吸引宾客的食欲，而且也可以作为点心在宴席中间提供。为了让煎饺看起来更加美观，可以在饺子上撒上一些香菜和辣椒粉，这样不仅提升了煎香的口感，也增加了它的颜值和诱人度。

2. 烤虾。

烤虾是一道非常简单而美味的开胃菜。将新鲜的虾肉拌上盐和黑胡椒，然后在烤箱中烤几分钟，待到虾肉变成橙红色，完美的皮肤和浓郁的香味就会让宾客胃口大开。为了让烤虾更加美味，可以配上一些蒜酱或者柠檬汁，在口感上更加丰富多样。

二、主菜。

1. 红烧狮子头。

狮子头是一道江苏传统名菜，以肉质鲜美、口感酥软、味道浓郁而著称。它的制作过程较为复杂，需要选用猪肉的里脊肉，加入适量的调料进行腌制，最后用油煎或蒸煮。这道菜看起来十分诱人，口感更是令人难忘，是宴会中的必备菜品。

2. 窝沙鱼。

窝沙鱼是广东地区非常有名的一道菜品，因其味道鲜美而受到人们的喜爱。窝沙鱼的制作过程相对简单，首先将鱼肉切碎，再加入火腿、笋丝、葱花、生姜等调味料搅拌均匀，最后煮至成熟。这道菜肴不仅口感美妙，而且营养丰富，是一道非常健康的宴会菜品。

三、甜品。

1. 香芒布丁。

香芒布丁是一种非常受欢迎的甜品，以香芒搭配牛奶和吉利丁制成，口感丝滑，风味独特。在宴会上提供香芒布丁可以为宾客提供不一样的甜味体验，同时也可以增强宴席的温馨感。

2. 核桃蛋糕。

核桃蛋糕是一种比较传统的西式甜点。小巧玲珑的形状，搭配着松软的蛋糕和甜美的香气，可以让人们感受到独特的美味口感。在宴会上提供核桃蛋糕可以为宾客提供不一样的奶香口感，这是让人难以拒绝的诱惑。

四、饮料。

1. 红酒。

红酒是欧洲的一种传统酒品，因其优美的色泽和丰富的芳香而深受大众喜爱。宴会上提供红酒不仅可以用来沾足宾客的口感，更可以为整个宴会增添一份高贵的气息。

2. 龙井茶。

龙井茶是中国的一种传统绿茶，以香高、味甘、汤绿、叶嫩、色清的特点而深受人们的喜爱。

农村办酒席18个菜菜单

1. 开胃菜：凉拌黄瓜。2. 头盘：清蒸鱼片。3. 鸟类：香煎鸡腿。4. 肉类：红烧肉。5. 青菜类：清炒西葫芦。6. 豆腐类：五香豆腐。7. 菇类：蘑菇炖鸡。8. 海鲜类：虾仁炒饭。9. 汤类：酸辣汤。10. 烤肉类：烤羊肉串。11. 炭火烧烤：炭烤鸡翅。12. 蒸菜类：蒸蛋。13. 炖品：炖羊肉。14. 炒饭：海鲜炒饭。15. 油炸类：炸酱面。16. 烧烤类：烤牛肉。17. 凉菜类：凉拌海带。18. 点心类：蛋黄酥。

宴席菜单18道菜

以下是一份18道菜的宴请菜单：。1. 开胃菜：凉拌海蜇皮。2. 汤菜：鲍汁鸡汤。3. 冷菜：五香牛肉。4. 热菜：清蒸龙虎斑。5. 热菜：蒜蓉粉丝蒸扇贝。6. 热菜：黑椒牛柳。7. 热菜：红烧。8. 热菜：麻婆豆腐。9. 热菜：蚝油芥兰。10.主食：扬州炒饭。11. 主食：葱油花卷。12. 主食：烤鸭饼。13. 点心：小笼包。14. 点心：糯米鸡。15. 点心：蛋挞。16. 水果：盘装水果。17. 饮品：茉莉花茶。18. 饮品：陈年老酒。

酒席菜单大全2017

您可以在互联网上搜索最新的酒席菜单，或者咨询您当地的餐厅和酒店。

中式宴请菜谱大全

以下是中式宴请菜谱大全，供您参考：。1. 红烧肉：将猪肉切成块状，煮熟后配上酱油、糖、料酒、姜蒜、八角、桂皮等调料一起烧制，直至入味。2. 清蒸鲈鱼：鲈鱼清洗干净后放入蒸锅，加入葱姜、料酒、盐等调料，蒸熟即可。3. 宫保鸡丁：将鸡肉切小块状，加入花椒、干辣椒、葱姜、糖、酱油、醋等烹制而成。4. 糖醋里脊：将里脊切成片状，用淀粉裹上后炸至金黄，再与白糖、醋、番茄酱、葱姜等调料混合烹制。5. 京酱肉丝：将瘦猪肉切丝状，与京酱、黄瓜丝、葱姜等一同炒制。6. 麻婆豆腐：将豆腐烫熟后加入辣椒酱、豆瓣酱、花椒粉、葱姜等辅料，炒至入味。7. 叉烧肉：将猪肉切成长条状，用酱油、五香粉、姜蒜、糖等调料腌制后再用烤箱或烤炉烤制。8. 冬瓜汤：将冬瓜去皮切块状，与瘦肉、鸡骨等一起煮制，再加入盐、味精等调味品。9. 鱼香肉丝：将猪肉切丝状，加入葱姜、蒜末、辣椒、豆瓣酱等翻炒而成。10. 豉汁蒸排骨：将排骨清洗干净，用豆豉、蒜、姜等调料腌制后放入蒸锅蒸熟即可。以上是中式。

12道菜不精致但合胃口

1. 开胃菜：凉拌黄瓜。2. 汤品：南瓜汤。3. 荤菜1：红烧肉。4. 荤菜2：鲜虾炒饭。5. 蔬菜1：清炒豆芽。6. 蔬菜2：蒜蓉芥兰。7. 豆腐1：麻婆豆腐。8. 豆腐2：蒸豆腐。9. 鱼类1：啤酒鱼。10. 鱼类2：清蒸金枪鱼。11. 主食：葱油拌面。12. 甜品：水果拼盘。