家常菜单表(48道简单日常的家常菜菜谱)

家常菜指的是我们日常生活中经常会做的一些简单易学的菜品。这些菜品口味偏向家庭味道，食材通常都是我们容易获得的市场常见食材。今天，我们将介绍48道简单日常的家常菜菜谱，希望能让您在忙碌的工作生活之中，轻松地品尝到可口的家庭美食。

1. 麻婆豆腐。

麻婆豆腐是我们家庭中最喜欢吃的一种川菜。它不仅味道鲜美，而且烹饪过程也非常简单，只需要豆腐、猪肉末、豆瓣酱等食材即可。将豆腐烫熟后加入其他食材煮热即可。

2. 干煸四季豆。

干煸四季豆是一道经典的川菜，常常出现在我们家庭餐桌上。这道菜以四季豆为主要食材，加入蒜、姜、辣椒等调味品进行炒制，其口感鲜嫩且十分开胃。

3. 糖醋排骨。

糖醋排骨是一道热量较高的家常菜品，但也是非常受欢迎的一种食品。制作方法为先将排骨烫熟，再油炸至表面金黄酥脆，之后加入甜醋等酱料进行调味即可。

4. 尖椒炒肉丝。

尖椒炒肉丝是一道非常常见的家常菜，口感嫩滑，以辣为主，但也带有一定的清爽感。将瘦肉切成丝，加入葱姜蒜和尖椒进行炒制，加入盐等调味品即可。

5. 地三鲜。

地三鲜是一道非常健康的家常菜品，以茄子、土豆、青椒为主要食材。将食材切成块或片，加入葱姜蒜等调味品进行炒制，口感清爽可口。

6. 番茄炒蛋。

番茄炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜品，简单易学且口感鲜美。将打好的鸡蛋加入热锅中煎熟，加入切好的番茄翻炒，调入盐等调味品即可。

7. 清炒时蔬。

清炒时蔬是一种非常健康的家常菜品，口感十分清爽。以生菜、豆苗、芹菜等各种蔬菜为主，加入调味品少量炒制，口感清爽清甜。

8. 红烧牛肉。

红烧牛肉是一道口感浓郁的家常菜品，其制作方式也稍显麻烦。将切好的牛肉、洋葱、姜片、蒜片等食材放入开水中焯烫，之后加入酱油、糖、料酒等配料进行烧制即可。

9. 家常蒸鱼。

家常蒸鱼以鱼为主要食材，口感鲜嫩。将鱼切块或片，加入葱姜蒜等调味品进行蒸制，口感清爽清甜。

10. 酸菜鱼。

酸菜鱼是一种非常传统的家常菜品，口感鲜美。将鱼切成块状，加入酸菜、葱姜蒜等调味品进行炖煮，口感浓郁。

11. 家常炒粉丝。

家常炒粉丝是一道口感鲜美的家常菜品，以粉丝为主要食材。将粉丝煮熟后加入肉丝、海鲜、蔬菜等进行炒制，口感鲜美。

12. 炸酱面。

炸酱面是一道非常有特色的家常菜品，口感鲜美。将豆酱炒熟，加入肉末、葱姜蒜等调味品进行炒制，最后加入面条即可。

13. 雪菜肉丝炒饭。

雪菜。

年夜饭菜谱出炉

家常菜单表：。1. 红烧肉：将猪肉切成小块，煮熟后加入姜、葱、料酒炒香，加入酱油、糖、盐、料酒和水，小火焖煮至熟透后出锅。2. 糖醋鱼：将鱼片抹上盐和淀粉翻炒至金黄，加入洋葱、胡萝卜炒香，加入糖、醋、酱油、盐和水，小火焖煮至汁浓鱼熟后出锅。3. 地三鲜：将马铃薯、茄子和青椒切成小块，依次炒熟后加入盐和糖调味后出锅。4. 宫保鸡丁：将鸡肉切成小块用料酒和淀粉腌制后炒熟，加入花生、干辣椒、葱姜蒜和酱油、糖、醋、盐、味精调味后出锅。5. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝炒熟，加入葱姜蒜、红辣椒、盐、醋和糖调味后出锅。年夜饭菜谱：。1. 年糕汤：将新鲜年糕、猪肉片、蔬菜和调料放入锅中煮成。2. 红烧肉：同上。3. 清蒸鱼：将鱼切片，加入葱姜蒜、盐和料酒腌制后蒸熟。4. 拔丝地瓜：将蒸熟的地瓜切成小块，加入糖和水炒熟，成焦糖色后出锅。5. 煮饺子：将饺子放入开水中煮熟。6. 糖醋排骨：将排骨煮熟，加入糖、醋、酱油、盐和水煮至汁浓肉烂后出锅。7. 糯米鸡：将腌制。

家常菜谱大全

这里是一份家常菜单表，包含了多种简单易做的家常菜谱，希望能够帮到你。一、炒菜类。1. 青椒土豆片。2. 西红柿炒蛋。3. 青椒肉丝。4. 圆白菜炒肉末。5. 鱼香茄子。6. 酸菜炒肉。7. 芹菜炒鸡蛋。8. 土豆炒肉片。9. 豆角炒肉末。10. 小白菜炒肉片。二、汤类。1. 三鲜汤。2. 番茄蛋花汤。3. 酸菜鱼片汤。4. 紫菜蛋花汤。5. 蘑菇鸡蛋汤。6. 冬瓜排骨汤。7. 豆腐鸡蛋汤。8. 白菜豆腐汤。9. 青菜豆腐汤。10. 西红柿牛肉汤。三、煲类。1. 红烧肉。2. 鸡腿煲。3. 羊肉煲。4. 牛腩煲。5. 小炒肉煲。6. 猪肚煲。7. 羊肉炖土豆。8. 红烧鱼块。9. 蟹黄煲仔饭。10. 酸菜鱼煲。四、烤、煎类。1. 烤鸡翅。2. 煎鸡胸肉。3. 煎牛排。4. 烤全鱼。5. 烤羊肉串。6. 煎饺子。7. 煎鱼排。8. 烤冷面。9. 烤鸡腿。10. 烤翅中。以上是一些常见的家常菜谱，你可以按照自己的口味和需求进行调整。祝您做菜愉快！。

54道家常菜合集

1. 红烧牛肉。2. 鱼香肉丝。3. 红烧排骨。4. 宫保鸡丁。5. 酱爆肉丝。6. 菇炒面。7. 咖喱牛肉。8. 蚝油生菜。9. 清蒸鲈鱼。10. 糖醋排骨。11. 炸酱面。12. 蒜泥白肉。13. 红烧鸡翅。14. 干煸豆角。15. 醋溜土豆丝。16. 麻婆豆腐。17. 梅菜扣肉。18. 酸菜鱼。19. 韭菜炒蛋。20. 爆炒牛肉。21. 紫菜蛋花汤。22. 干煸四季豆。23. 烧茄子。24. 豆腐蘑菇汤。25. 烤鸡翅。26. 家常炒饭。27. 糖醋里脊。28. 红烧肉。29. 爆炒虾仁。30. 蒜香烤鸡。31. 柠檬鸡。32. 红烧狮子头。33. 芹菜炒肉丝。34. 煮鱼片。35. 红烧茄子。36. 红烧海鲫鱼。37. 爆炒羊肉。38. 煎饺子。39. 西红柿炒蛋。40. 煎蛋炒面。41. 辣炒鸡柳。42. 地三鲜。43. 香辣鸡条。44. 烤鸭脖。45. 叉烧饭。46. 麻辣火锅。47. 川味牛肉。48. 热干面。49. 烤鱼。50. 蜜汁叉烧。51. 麻婆豆腐汤。52. 葱爆牛肉。53. 干煸蘑菇。54. 酸菜炖豆腐。

荤素搭配合理

以下是一份家常菜单表，荤素搭配合理：。1. 麻婆豆腐（素菜）。2. 番茄炒蛋（素菜）。3. 清炒菠菜（素菜）。4. 红烧肉（荤菜）。5. 酱爆鸡丁（荤菜）。6. 木耳炒肉片（荤菜）。7. 西红柿牛腩汤（荤菜）。8. 红烧鱼块（荤菜）。9. 红烧排骨（荤菜）。10. 香辣腰花（荤菜）。以上菜单表，荤素搭配合理，能够为家庭提供丰富的营养，满足不同口味的需求。在制作菜品时，建议尽量选择新鲜食材，掌握好调味的比例，以达到口感和营养均衡的效果。