家常食谱(25道家常素食谱)

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家常食谱是最能体现中国家庭文化特点的食谱之一。随着人们生活水平的提高和健康饮食的重视，越来越多的人开始选择素食。素食不仅有利于保持健康，还有助于环保和动物保护。在本文中，我将介绍25道简单易做的家常素食谱，让您每天都可以享受美味又健康的素食菜肴。

1. 青椒土豆丝：将土豆切成细丝，青椒切成长条，搭配炒制，加入盐和鸡精调味。

2. 素肉酱炒饭：将素肉酱和蔬菜炒匀，加入米饭炒制，最后加入鸡蛋炒匀即可。

3. 酸辣土豆丝：将土豆丝煮熟，加入醋、花椒粉、盐、糖等调味料拌匀。

4. 蒜蓉西兰花：将西兰花洗净后焯水，放入蒜蓉、盐、鸡精等调味料中翻炒即可。

5. 素肉酱炒面：将素肉酱和蔬菜炒匀，加入面条炒制，最后加入鸡蛋炒匀即可。

6. 青椒炒鸡蛋：将青椒切片，鸡蛋打散加入盐、胡椒粉搅拌均匀，青椒和鸡蛋一起炒制。

7. 素肉酱炒豆腐：将豆腐切块，素肉酱和蔬菜炒匀，豆腐和调料一起炒制。

8. 辣炒豆干：将豆干切片煮熟，加入辣椒和香菜等调味料拌匀。

9. 素肉酱炒青菜：将青菜洗净切段，素肉酱和调料炒匀，青菜和调料一起炒制。

10. 酱香茄子：将茄子切块，加入酱油、生抽、糖等调味料拌匀，放入烤箱中烤5分钟即可。

11. 炒绿豆芽：将绿豆芽洗净，热锅冷油，加入盐、糖、鸡精、蒜蓉等调味料炒制。

12. 素肉酱炒木耳：将木耳泡软后切片，素肉酱和蔬菜炒匀，木耳和调料一起炒制。

13. 素肉酱煮面：将素肉酱和蔬菜煮开，加入面条一起煮10分钟即可。

14. 素肉酱炒莲白：将莲白切片烫熟，素肉酱和调料炒匀，莲白和调料一起炒制。

15. 素肉酱拌凉粉：将凉粉泡软，加入素肉酱和蔬菜拌匀。

16. 炒豆角：将豆角洗净切段，加入盐、糖、鸡精、蒜蓉等调味料翻炒。

17. 素肉酱炒黄瓜：将黄瓜切片，素肉酱和蔬菜炒匀，黄瓜和调料一起炒制。

18. 香煎豆腐：将豆腐切片，放入热锅中煎至两面金黄，加入酱油、葱姜蒜等调味料烧制即可。

19. 素肉酱煮豆腐：将素肉酱和蔬菜煮开，加入豆腐一起煮10分钟即可。

20. 炒菜花：将菜花洗净焯水，加入盐、鸡精、蒜蓉等调味料炒制。

21. 醋溜白菜：将白菜切片，加入醋、盐、糖等调味料拌匀。

22. 素肉酱炒冬瓜：将。

带饭食谱来了

一、家常食谱。1. 清炒豆芽。材料：豆芽250克，葱姜适量，盐、鸡精、生抽、油少许。做法：。1）热锅冷油，加入葱姜爆香；。2）放入豆芽翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可。2. 香菇肉丝炒饭。材料：米饭200克，鲜香菇2朵，瘦肉100克，葱姜适量，盐、鸡精、油适量。做法：。1）将瘦肉切成丝，用盐、鸡精腌制15分钟；。2）香菇切丝备用；。3）热锅冷油，加入葱姜爆香，放入瘦肉丝煸炒至变色；。4）加入香菇丝继续煸炒；。5）放入米饭，用铲子将米饭与香菇肉丝充分混合，加适量盐、鸡精调味。3. 麻婆豆腐。材料：豆腐300克，瘦肉末100克，豆瓣酱适量，蒜末适量，葱花适量，盐、鸡精、油适量。做法：。1）豆腐切成1.5厘米见方的小块，用开水烫熟，备用；。2）热锅冷油，加入蒜末爆香；。3）放入瘦肉末煸炒至变色；。4）加入豆瓣酱煸炒出红油；。5）加入适量的水，待水烧开后放入煮熟的豆腐，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡；。6）撒上葱花即可。二、带饭食谱。1. 酱香蘑菇炒饭。材料：米饭200克，蘑菇适量，蒜末适量，。

推荐12道家常菜食谱大全

1. 红烧肉：把猪肉切块，用生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、冰糖等调料腌制后煮熟。2. 麻婆豆腐：将豆腐切块，炒肉末、豆瓣酱、葱姜蒜等调料煸炒，加入豆腐煮熟，再淋上花椒油即可。3. 家常炒饭：将米饭炒热，加入蛋液、肉末、蔬菜等材料，炒熟即可。4. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒等切成块状，煸炒肉末、葱姜蒜等调料，加入蔬菜煮熟。5. 酸菜鱼：将鱼切块，用姜丝、蒜片等调料煮熟，再加入酸菜、豆腐等调味品煮熟即可。6. 炸鸡腿：将鸡腿切段，用盐、胡椒粉、白胡椒粉、酱油、料酒等调料腌制，裹上淀粉炸至金黄色即可。7. 番茄炒蛋：将番茄切块，打散鸡蛋，加入葱姜蒜等调料煸炒，加入番茄煮熟，淋上葱花即可。8. 粉蒸肉：将猪肉切成薄片，用豆腐乳、生抽、老抽、料酒等调料腌制，加入粉条蒸熟即可。9. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入豆瓣酱、辣酱等调料炒熟，加入蔬菜煮熟即可。10. 红烧鱼块：将鱼块加入生抽、老抽、糖等调味品腌制，加入葱姜蒜等调料煮熟即可。11.。

经典家常菜500例

1. 红烧肉。2. 宫保鸡丁。3. 鱼香肉丝。4. 糖醋里脊。5. 酸菜鱼。6. 麻婆豆腐。7. 清炒时蔬。8. 干煸四季豆。9. 烤鸭。10. 炸酱面。11. 水煮鱼。12. 叉烧肉。13. 铁板牛肉。14. 蛋炒饭。15. 红烧鲫鱼。16. 干煸土豆丝。17. 干煸菜花。18. 拔丝地瓜。19. 红烧排骨。20. 苦瓜炒蛋。21. 醋溜白菜。22. 凉拌黄瓜。23. 葱爆羊肉。24. 红烧牛肉面。25. 炒糖醋小黄鱼。26. 家常豆腐。27. 香菇鸡汤。28. 番茄炒蛋。29. 蒸饺。30. 麻辣火锅。31. 爆炒牛肉。32. 煎饺。33. 红烧茄子。34. 梅菜扣肉。35. 炸鸡翅。36. 爆炒虾仁。37. 炸虾球。38. 炖牛肉面。39. 糖醋鱼块。40. 香煎三文鱼。41. 酸辣腰花。42. 豆角炒肉末。43. 炒青菜。44. 炸鸡排。45. 家常豆腐汤。46. 麻辣鸡丝。47. 炸鱼块。48. 五香鸡腿。49. 剁椒鱼头。50. 糖醋鲤鱼。51. 酱爆鸡丁。52. 红烧狮子头。53. 家常烤肉。54. 红烧鲅鱼。55. 葱香烤鸭。56. 佛跳墙。57. 酸辣鸡脚。

家常菜谱大全

以下是一些常见的家常菜谱大全：。1. 番茄炒蛋。材料：番茄2个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，白糖适量，水适量。步骤：。1）把番茄切成小块，鸡蛋打散备用。2）热锅凉油，油热后倒入番茄块煸炒，加入适量的水焖煮。3）番茄煮烂后加入打散的鸡蛋，轻轻搅拌，盐和糖调味即可。2. 红烧肉。材料：猪肉五花肉500克，葱姜适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，水适量。步骤：。1）将猪肉切成2厘米见方大小的块状，用开水烫一遍去血水，沥干备用。2）将葱姜切片备用。3）热锅凉油，将肉块煸炒至表面微微变色，加入一勺料酒，倒入足够的水，加入葱姜片，生抽、老抽、白糖和适量盐。4）转中小火滚煮，至汤汁收干，肉块色泽金黄即可。3. 清炒西兰花。材料：西兰花适量，蒜适量，盐适量，油适量，水适量。步骤：。1）将西兰花摘下花朵，洗净后放在开水中焯水，捞出沥干。2）蒜切末备用。3）热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入西兰花，加少量水焖煮，盐调味即可。4. 麻婆豆腐。材料：豆腐300克，肉末适量，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，盐适量，花椒粉适量，料酒。

500种家常菜谱

不过您可以在互联网上找到许多美食博客和食谱网站，上面有大量的家常菜谱供您参考。建议您在寻找食谱时注意食材的选购和烹饪方法的细节，以确保健康美味。