大虾的吃法(春节换着花样做)

春节是中国传统文化中最为重要的节日之一，不仅代表着新的开始、团圆和祝福，同时也是美食盛宴的季节。在春节期间，很多人都会选择吃海鲜来庆祝这个特殊的时刻，而大虾则是这些海鲜中最受欢迎的一种。在这篇文章中，我们将探讨如何以不同的方式烹饪大虾，让你在春节期间尝试新的美食。

1. 清蒸大虾。

清蒸大虾是最传统的烹饪方式之一，这种做法可以最大限度地保留大虾的新鲜味道，给人一种清淡的口感。首先，将新鲜的大虾清洗干净后，撒上一些料酒和盐，蒸10分钟左右即可。在上桌前，可以在大虾上淋上一些香油和葱末，提升口感。

2. 蒜蓉炒大虾。

蒜蓉炒大虾是一道非常受欢迎的小炒菜，也是春节期间最受欢迎的美食之一。首先，将大虾剪去虾须和虾脚，用水清洗干净，然后用油煎至虾表面微黄。接着，将蒜末和红椒末炒香，加入大虾再翻炒一会儿，就可以出锅了。这道菜非常适合作为夜宵或下酒菜，口味鲜美，香气四溢。

3. 奶油大虾。

对于喜欢奶油味道的人来说，奶油大虾是一道不可错过的美食。首先，将大虾煮熟，去壳备用。接着，在锅中加入黄油，蒜末和姜末炒香，再加入淡奶油和盐，搅拌均匀。最后，将煮熟的大虾加入锅中，和奶油一起翻炒，待汁水变稠后即可出锅。这道菜口感细腻，酥软可口。

4. 烤大虾。

如果你想尝试一种不同的大虾烹饪方式，可以考虑烤大虾。首先，将大虾剪去虾须和虾脚，用开水焯烫一下，沥干水分备用。接着，将大虾放在烤盘上，涂上蜜汁酱和牛油，烤10分钟左右即可。在上桌前，可以撒上一些芝士粉和葱末，提升口感。

总的来说，大虾是春节期间不可或缺的美食之一，它可以采用多种不同的烹饪方式来制作。希望这篇文章能够激发你的厨艺灵感，让你在春节期间尝试各种不同的美食，让这个特殊的时刻更加难忘。

5道大虾做法收藏好

1. 酱烤大虾。材料：。大虾（6只）。橄榄油（适量）。盐（适量）。黑胡椒（适量）。烤肉酱（2勺）。蒜泥（1勺）。柠檬汁（1勺）。做法：。1.将虾去壳留尾，用橄榄油、盐和黑胡椒均匀涂抹在虾身上。2.将烤肉酱、蒜泥和柠檬汁混合均匀，刷在虾身上。3.将涂好酱料的虾放到预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，烤至虾壳变色即可。2. 蒜香炸大虾。材料：。大虾（6只）。蒜末（2勺）。盐（适量）。淀粉（适量）。生抽（适量）。白胡椒粉（适量）。做法：。1.将虾去壳留尾，用盐、白胡椒粉和生抽腌制10分钟左右。2.淀粉均匀地涂抹在虾身上。3.热油锅中油热后，将虾放入炸至金黄色。4.捞出虾以后，油锅中留少许底油，放入蒜末煸炒，炒香后加入适量盐和少许水，煮至汁浓即可。5.将炒好的蒜泥浇在炸好的虾上即可。3. 姜葱蒸大虾。材料：。大虾（6只）。姜片（10片）。葱丝（适量）。蒜末（适量）。盐（适量）。料酒（适量）。生抽（适量）。黄豆酱（适量）。做法：。1.将姜片、葱丝和蒜末撒在虾身上。2.加入适量盐、料酒、生抽和黄豆酱，用手将调料均匀地涂抹在虾身上。3.将涂好调料的虾放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。4. 酸辣大虾。

鲜美可口又下饭

1. 水煮大虾：将大虾洗净放入开水中煮熟，配以蒜泥、辣椒油、醋等调料食用。2. 炸大虾：将大虾裹上淀粉或面粉，放入油中炸至金黄色，配以蛋黄酱或辣椒酱食用。3. 烧大虾：将大虾和蔬菜一起烧制，加入盐、生抽、姜蒜等调味料，烧至汤汁浓郁，香味四溢。4. 蒜香大虾：将大虾清洗干净，与蒜末一起煸炒，加入适量盐、鸡精等调味料，出锅前加入葱花炒匀即可。5. 油爆大虾：将大虾和葱姜蒜一起煸炒，加入干辣椒、料酒等调味料，出锅时加入花椒粉提香。

大虾的做法大全

大虾是一种非常常见的海鲜食材，它具有肉质鲜美、营养丰富的特点，深受人们的喜爱。接下来，为大家介绍几种大虾的常见做法。1.清蒸大虾。材料：大虾、姜片、葱段、盐、料酒、香油、淀粉。做法：。1）将大虾清洗干净，去掉虾须。2）将虾背上的黑线剖开，用刀切几个口，以便蒸透。3）在虾身上撒上盐，再淋上料酒。4）在蒸盘中撒上姜片、葱段，将大虾码放在上面。5）上锅蒸10分钟。6）将蒸好的大虾码放到盘中，淋上香油。7）将淀粉加水调匀，倒入锅中煮沸，淋在大虾上即可。2.干煸大虾。材料：大虾、姜、蒜、小米椒、干辣椒、豆瓣酱、料酒、糖、盐、生抽、淀粉、油。做法：。1）将大虾去壳留尾、去虾线、剁成泥。2）将泥加入淀粉拌匀，放入冰箱冷冻20分钟。3）将小米椒、干辣椒剪成小段，姜切丝，蒜切末。4）在锅中加入适量的油，加热后加入小米椒、干辣椒煸炒至香味出。5）加入姜丝、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽炒香。6）加入大虾泥煸炒至变色。7）将煮好的大虾放到盘中即可。3.醉大虾。材料：大虾、料酒、盐、葱姜蒜、红油豆瓣酱、花椒、白糖、香醋、香油。做法：。1）将大虾洗净，去掉虾线，沿着背。

鲜香味美又健康

大虾是一种营养丰富、美味可口的海产品，而且富含蛋白质、钙、钾、镁、锌、铁、维生素B等营养成分，有助于增强人体免疫力、促进骨骼健康、防治贫血等多种作用。下面介绍几种大虾的健康食用方法：。1.清蒸大虾：将清洗干净的大虾放入蒸锅中，加入适量的生姜、蒜末、料酒、盐等调味料，蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留大虾的原汁原味，健康又美味。2.香煎大虾：将大虾剥壳去肠泥洗净后，放入平底锅中，加入适量的油、盐、胡椒粉、生姜、蒜末等调味料，煎至两面金黄即可。这种做法能够使大虾更加香脆可口，食用时可以蘸上一些柠檬汁或蒜泥酱，口感更佳。3.煮大虾汤：将清洗干净的大虾放入锅中，加入适量的水、姜、葱、盐、料酒等调味料，小火煮20分钟左右，加入一些蔬菜可增加汤的营养价值。这种做法可以口感清淡，非常适合老人、孩子和体质虚弱的人食用。总之，大虾的食用方法多种多样，但无论哪种方法，都要注意健康，避免食用过多的油腻和调味料，以免影响身体健康。

10种家常大虾的做法

1. 剁椒大虾：将大虾清洗干净后用料酒腌制，备好蒜末、剁椒、姜片和葱花。锅中热油，加入蒜末、剁椒、姜片和葱花爆香，加入大虾翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味即可。2. 红烧大虾：将大虾焯水去腥，备好姜片、葱段、八角、桂皮和花椒。锅中热油，加入姜片、葱段、八角、桂皮和花椒爆香，加入大虾和料酒翻炒，加入冰糖、酱油、盐和水焖煮15分钟，收汁即可。3. 清炒大虾：将大虾去皮、去肠泥，备好蒜末、姜末、胡萝卜丝和豌豆。锅中加油，加入蒜末、姜末爆香，加入胡萝卜丝和豌豆翻炒，加入大虾翻炒，加盐和胡椒粉调味即可。4. 椒盐大虾：将大虾去除头、壳和虾线，备好盐、胡椒粉、辣椒粉、淀粉和葱花。将大虾裹上淀粉后炸至金黄色，备用锅中加油，加入葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉和炸好的大虾翻炒即可。5. 蒜蓉大虾：将大虾去皮、去肠泥，备好蒜泥、生姜、辣椒、葱花和盐。锅中加油，加入蒜泥、生姜和辣椒爆香，加入大虾翻炒，加入盐和葱花调味即可。6. 葱爆大虾：将大虾清洗干净，备好葱段、姜片和蒜末。锅中加油，加入蒜末、姜片和葱段爆。

很适合夏天吃

大虾是夏季的一道美味佳肴，富含蛋白质和维生素，而且营养丰富，口感鲜美，受到广大食客的喜爱。以下是几种适合夏天吃大虾的方法：。1. 烧烤：可以在户外烧烤架上将大虾串起来，再用自制调料蘸着食用，不仅美味，而且还可以享受户外烧烤的乐趣。2. 烤箱：将大虾清洗干净后涂上橄榄油和调味料，再放进烤箱中烤熟，口感鲜美，健康又美味。3. 炸虾：将大虾用面粉或者面包糠裹上，放入油锅中炸熟，口感酥脆，干香可口。4. 凉拌：将大虾煮熟后，再加入葱姜蒜、醋、生抽、糖等调料拌匀即可，味道清新可口，适合夏天食用。无论是哪种吃法，大虾都是一道美味佳肴，也是夏季不可缺少的美食之一。

11种虾最经典的做法在这里

1. 清蒸虾：将虾洗净后，用盐腌制10分钟，再加入少许姜末和料酒蒸制5-7分钟，上桌后撒上葱花即可。2. 炸虾：将虾去掉头壳和内脏，用淀粉和蛋液拌匀后裹上面包糠，热油中炸至金黄色即可。3. 爆炒虾仁：将虾去除头壳和内脏，用洋葱、青椒、姜末一起爆炒，加入盐和生抽调味即可。4. 麻辣虾：将虾去壳后用油、盐、花椒粉、辣椒粉、葱姜蒜炒制，上桌前撒上芝麻和葱花。5. 五香虾：将虾去除头壳和内脏后，放入葱姜、五香粉、料酒、盐、糖等调料中腌制30分钟，再加入适量的水煮熟即可。6. 蒜蓉虾：将虾去壳后和蒜末、盐、生抽、料酒一起拌匀，再放入蛋清中混合，热油中炸至金黄色即可。7. 椒盐虾：将虾去壳后裹上面粉，加入盐、花椒粉、辣椒粉炸制，上桌前再撒上少许葱花，口感香脆。8. 虾仁炒饭：将虾仁洗净炒熟后加入炒好的米饭中翻炒，再加入蛋液翻炒均匀即可。9. 粉蒸虾：将虾洗净后拌入米粉和葱花等调料，上锅蒸10分钟即可。10. 烤虾：将虾去壳后串在竹签上，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油烤制至金黄色即可。11. 红烧虾：将虾去壳后和葱姜、料酒、生抽、。

家常做法推荐

大虾的家常做法有很多种，以下是其中几种推荐：。1.蒜蓉大虾。材料：大虾500克、蒜末30克、生姜末10克、葱花适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、橄榄油适量。做法：。1）大虾去壳洗净备用。2）热锅凉油，放入生姜末爆香，加入蒜末煸炒出香味。3）加入大虾，翻炒几下。4）倒入料酒和少许水，盖上锅盖煮熟。5）加入生抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。6）撒上葱花，淋上橄榄油，即可出锅。2.烤大虾。材料：大虾500克、蒜末30克、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。做法：。1）大虾去壳洗净备用。2）在虾身上切一条口子，取出虾线，用厨房纸擦干水分。3）将虾和蒜末放入保鲜袋中，加入适量盐、黑胡椒粉和橄榄油，均匀裹匀。4）将虾倒入烤盘中均匀分布，放入已经预热的烤箱中，180度烤10-15分钟即可出锅。3.酸辣大虾。材料：大虾500克、青椒适量、红椒适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、醋适量、糖适量、番茄酱适量、盐适量、鸡精适量、橄榄油适量。做法：。1）大虾去壳洗净备用。2）青椒、红椒切丁，葱姜蒜切末。3）大虾用少许盐腌制5分钟。4）热。

大虾怎么做好吃

大虾有很多种做法，下面是一些常见的：。1. 清蒸大虾：将大虾洗干净，去头去尾，放入碗中加入一些葱姜和料酒，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。2. 红烧大虾：将大虾洗干净，去头去尾，用油煸炒至变色，加入葱姜蒜和调料（糖、酱油、料酒等），继续炒至香味四溢，最后加入水烧开，放入大虾煮熟即可。3. 炸大虾：将大虾洗干净，裹上干淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色，可以配上自己喜欢的蘸料。4. 烤大虾：将大虾洗干净，去头去尾，用酱汁腌制30分钟，然后放入烤箱中烤10-15分钟即可。无论选择哪种做法，一个关键的步骤是将大虾洗干净并去除头和尾，这样可以让菜品更加美观，口感也更佳。此外，选购新鲜的大虾也是保证口感的关键。

虾的十二种家常做法实用又好吃

1. 清蒸大虾：将大虾清洗干净，加入适量盐和料酒后上蒸锅，蒸5-8分钟即可。2. 糖醋大虾：将大虾用盐和料酒腌制一会儿，油炸至金黄色，然后沥干油，倒入糖醋汁中翻炒均匀即可。3. 麻辣大虾：将大虾用盐和料酒腌制一会儿，锅内加入适量油，葱姜蒜爆香，加入调料和适量的水煮开后，加入大虾煮熟即可。4. 烤大虾：将大虾开背，把虾线去掉，刷上蜂蜜和油，放入烤箱烤至虾肉变红即可。5. 蒜蓉大虾：将大虾清洗干净，用蒜泥和盐腌制一会儿，切好葱姜蒜，锅中加入油，爆香葱姜蒜，加入大虾翻炒均匀即可。6. 醋溜大虾：将大虾沥干水分，用盐腌制一会儿，热锅冷油将大虾翻炒一下，倒入适量醋、白糖、酱油等调料，翻炒均匀即可。7. 豉汁蒸大虾：将大虾去掉虾线，用豉汁腌制一会儿，上蒸锅蒸5-8分钟即可。8. 草莓大虾沙拉：将大虾去皮去虾线焯水，用冰水冷却后捞出，和草莓、苹果、沙拉菜等一起拌匀即可。9. 姜葱炒大虾：将大虾用盐和料酒腌制一会儿，锅中加入油，葱姜蒜爆香，加入大虾翻炒均匀即可。10. 煎大虾：将大虾开背去虾线，撒上盐和黑。

教你10种家常大虾的做法

1. 清蒸大虾：将大虾洗净，去掉虾须和虾壳，将其码放在盘子里，加入葱姜蒜、料酒和盐，蒸10-15分钟即可。2. 糖醋大虾：将大虾炸至金黄色，备用。另起锅烧热油，加入葱姜蒜，倒入适量糖、醋、生抽和料酒，慢慢翻炒，最后加入炸好的大虾即可。3. 红烧大虾：将大虾煸炒至变色，取出备用。另起锅加入葱姜蒜煸炒，加入料酒、老抽、生抽、糖和盐，煮沸后加入大虾，小火炖煮10分钟。4. 豆豉烤大虾：将豆豉和大蒜捣碎，加入盐、糖、生抽、料酒和辣椒粉拌匀，将大虾涂上酱料，入烤箱烤10分钟左右即可。5. 椒盐大虾：将大虾洗净去壳，再将其去掉虾头和虾肠，用纸巾擦干，加入盐、胡椒粉、花椒粉、淀粉搅拌均匀，入油锅中炸至金黄色。6. 剁椒大虾：将剁椒、葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味，加入盐、糖和少许料酒，炒匀后入大虾中用小火煮10分钟即可。7. 沙茶大虾：将沙茶酱、蒜末、盐、糖、鸡精和生抽调味成酱料，将大虾拍松后涂上酱料，入烤箱或电饭锅蒸煮15分钟即可。8. 水煮大虾：将大虾去除虾壳和虾线，放入开水中焯烫5分钟，捞出备用。另起锅，加入豆瓣酱、。