面包八字辫(八字辫软面包)

面包八字辫，是一种非常受欢迎的软面包产品。它的外形像一个八字形，因此得名为“八字辫”。这种面包有着柔软的质地和浓郁的口感，很容易受到消费者的喜爱。在今天的文章中，我想介绍一下面包八字辫的历史、制作方法、以及它的营养价值等方面的内容。

面包八字辫的历史可以追溯到十九世纪的德国。当时，面包八字辫是一种很受欢迎的传统面包，通常在节日或特别场合食用。面包八字辫由于其外形独特、口感出众和营养丰富，一直受到人们的喜爱。随着时间的推移，面包八字辫逐渐传到了欧洲和美洲等地区，并在那里发展成为了一种非常流行的软面包。

面包八字辫的制作方法相对简单，但需要一定的经验和技巧。制作面包八字辫的原料主要包括普通面粉、酵母、糖、盐、油和水等。首先，需要将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后加入油和适量的水，搅拌成为一个均匀的面团。接着，把面团揉成光滑的状况，放置在一个温暖、湿润的地方，让它发酵约一小时，使其体积增大两倍。发酵完成后，将面团分成相等的几部分，将每个部分揉成细长的长条，然后将两个长条交叉，再用手边搓边拉地揉，将两条长条缠绕在一起，最后捏紧两端。将做好的面团放入烤箱中，经过二十多分钟的烘烤，就可以制作出美味的面包八字辫了。

面包八字辫具有很高的营养价值。它的主要成分是面粉，是一种富含碳水化合物和蛋白质的食品。而酵母则含有丰富的维生素B族，可以促进身体新陈代谢和免疫系统的正常运行。此外，面包八字辫中的油和糖分含量较低，对于需要控制热量的人们来说是一种理想的食品选择。

总的来说，面包八字辫是一种口感好、营养丰富的面包产品。它在国内外都有着广泛的市场和消费群体。面包八字辫的制作方法不算太难，但需要一定的经验和技巧，这也是它在市场上具有一定的市场竞争力的原因之一。相信随着人们健康饮食观念的提高，面包八字辫今后会更加受到人们的欢迎。

八字面包编法

八字辫面包编法：。1. 准备好适量的面粉，加入酵母、盐和糖，揉成面团。2. 将面团分成八份，将每份揉成长条状。3. 将两根长条交叉在一起，再将两端折叠成八字形状。4. 用刀背在面包表面切出若干条纹路，可以增加面包的美观度。5. 将八字面包放入烤箱中，烤制20分钟至表面金黄酥脆即可。注意事项：。1. 面团在揉成长条状时要均匀，否则烤制时容易出现变形。2. 在切纹路时刀要用力，但不要切破面包，否则烤制时容易漏馅。3. 烤制时不要开太大的火，以免面包烤焦或者内部未熟。4. 烤制后的面包要放凉后再食用，口感更佳。

八字辫面包教程步骤

面包八字辫是一种特殊的面包造型，形似八字，十分精致美观。以下是八字辫面包的制作步骤：。材料：。- 高筋面粉250g。- 低筋面粉50g。- 酵母5g。- 糖30g。- 盐3g。- 牛奶160ml。- 蛋1个。- 黄油35g。步骤：。1. 将高筋面粉和低筋面粉混合，筛入一个大碗中。2. 将糖、盐、酵母加入面粉中，拌匀。3. 在另一个碗中将牛奶和鸡蛋打匀，慢慢倒入面粉中搅拌。4. 在面粉中加入黄油，揉成光滑的面团。5. 将面团放在一个干净的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1个小时，直到面团变为两倍大。6. 将面团取出，排气后，分成两份，每一份再分成两份。7. 将每一份面团分别擀成长条，再将两个长条纵向重叠成一个十字形。8. 将上面的两个角对折，下面的两个角也对折，形成八字形。9. 将八字辫放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟，直到面团变为1.5倍大。10. 在烤箱中预热170度，将八字辫放入烤箱中烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色。这样，美味的八字辫面包就做好了。

8种辫子面包编法

1. 粗麦辫子面包：将面团分为8份，每份搓成长条，然后两两交织编织成辫子，最后将两个辫子叠在一起，放入烤箱烤制。2. 细麦辫子面包：将面团分为8份，每份搓成长条，然后双手握住两个长条，每次用右手覆盖住左手的长条，左手握住右手的长条，再用左手覆盖住右手的长条，右手握住左手的长条，反复进行交织编织，最后将两个辫子叠在一起，放入烤箱烤制。3. 芝麻辫子面包：将面团分为8份，每份搓成长条，然后用擀面杖将长条擀成薄片，再抹上芝麻粉，将两个长条交织编织成辫子，最后将两个辫子叠在一起，放入烤箱烤制。4. 奶油辫子面包：将面团分为8份，每份搓成长条，然后涂上奶油，将两个长条交织编织成辫子，最后将两个辫子叠在一起，放入烤箱烤制。5. 葡萄干辫子面包：将面团分为8份，每份搓成长条，然后把葡萄干均匀地放在长条上，将两个长条交织编织成辫子，最后将两个辫子叠在一起，放入烤箱烤制。6. 咖啡辫子面包：将面团分为8份，加入咖啡粉，每份搓成长条，然后将两个长条交织编织成辫子，最后将两个辫子叠在一起，放入烤箱烤制。7. 红薯辫子面包：将面团分为8份，加入蒸熟的红薯泥，每份搓成长条，然后将两个长条交织编织成辫子，最后将两个辫子叠在一起，放入烤箱烤制。8. 芝士辫子面包：将面团分为8份，加入芝士粉，。

一文解决2、4、5、6、8股辫的面包整形法

2股辫：。1.将两股辫绕成螺旋状，将两端捏紧固定。2.将两端的辫头交叉，再次绕成螺旋状，并将辫头藏在辫身中固定。4股辫：。1.将4股辫分成两组，每组两股。2.将每组两股辫绕成螺旋状，将两端捏紧固定。3.将两组辫头交叉，再次绕成螺旋状，并将辫头藏在辫身中固定。5股辫：。1.将5股辫分成两组，一组有3股，一组有2股。2.将3股的一组绕成三股辫，将2股的一组绕成双股辫。3.将双股辫绕在三股辫上，形成一个"人"字形，将两端捏紧固定。4.将"人"字形反转过来，再次绕成螺旋状，并将辫头藏在辫身中固定。6股辫：。1.将6股辫分成两组，每组三股。2.将每组三股辫绕成三股辫，将两端捏紧固定。3.将两组三股辫交叉，再次绕成螺旋状，并将辫头藏在辫身中固定。8股辫：。1.将8股辫分成两组，每组四股。2.将每组四股辫绕成四股辫，将两端捏紧固定。3.将两组四股辫交叉，再次绕成螺旋状，并将辫头藏在辫身中固定。

八、九股辫子面包编织方法

1. 八字辫。材料：面粉500克，水250毫升，糖50克，酵母适量，少许盐，黄油50克。步骤：。1）将面粉、糖、盐和酵母混合均匀，加入水搅拌成面团。2）将黄油加入面团中，揉匀后放置1小时左右进行发酵。3）面团发酵后，取出分成两份，每份再分成四份。4）将每份揉成长条状，再把两条轻轻交叉，交叉部分用手指压实。5）再将两条按照左上、右下的方向交叉，交叉部分用手指压实。6）将整个面团放在烤盘中，再进行最后的发酵。7）放入预热好的烤箱中，180℃，25-30分钟即可。2. 八、九股辫子面包。材料：面粉500克，水250毫升，糖50克，酵母适量，少许盐，黄油50克。步骤：。1）将面粉、糖、盐和酵母混合均匀，加入水搅拌成面团。2）将黄油加入面团中，揉匀后放置1小时左右进行发酵。3）面团发酵后，将其分成八份或九份。4）将每份面团揉成长条状，再将两条轻轻交叉，交叉部分用手指压实。5）再将两条按照左上、右下的方向交叉，交叉部分用手指压实。6）将整个面团放在烤盘中，再进行最后的发酵。7）放入预热好的烤箱中，180℃，25-30分钟即可。