腐竹怎么泡(腐竹怎么泡才会软而且不烂)

首先将腐竹掰成手指长的小段，放入干净容器中，然后倒入适量温水并加点盐，腐竹不能用热水泡，也不能用冷水泡，最好用40度左右的温水泡，盐水浸泡腐竹可让它更快速吸水，最后盖上盖子让腐竹完全泡在水里，360度无死角吸收水分，十五分钟它的心就软了。

腐竹怎么泡最快

材料准备：腐竹、盐、温水

掰腐竹

首先将腐竹掰成手指长的小段，均匀的小段有利于更好的浸泡，掰完之后放入干净容器中备用。

温水加盐泡腐竹

泡腐竹，水温很重要，腐竹不能用热水泡，也不能用冷水泡，最好是用40度左右的温水泡，

再加上一点点盐。用盐水浸泡腐竹，可以让它更快速吸水。

盖盘泡

将腐竹用盘子盖上，可让腐竹完全泡在水里，360度无死角地吸收水分，静静泡上十五分钟，这样泡出来的腐竹才不硬不烂，撕开看看，里面心都软了。