泡过的绿豆用电饭煲煮绿豆粥十五分钟就可以了。如果是没泡过的绿豆直接煮,普通锅一般需半小时左右。如全自动电饭煲煮绿豆粥,煮的时候预设好时间就不用管了。非全自动的,煮的时候记得把盖子打开一下,观察里面绿豆的状况,煮到绿豆开花即可出锅。
电饭煲煮绿豆粥需要注意的问题:
1、绿豆冲洗干净,不用洗很多遍,洗去表面灰尘即可,绿豆用水提前浸泡几个小时,浸泡时间不可以太长,否则豆子会发芽或者发臭。
2、淘洗好的米放在电饭煲里,把浸泡好的绿豆倒入电饭锅中,加入适量的水,然后盖上盖子,按下电饭锅的开关煮。
3、如果是全自动电饭煲,选择合适的时间和功能,然后直接按下开关就可以了。根据想吃的软硬程度设置合理的时间即可,时间到了就可以吃了。
4、如果不是全自动电饭煲,煮一段时间后就要打开盖子看看绿豆粥的成熟情况,期间也要搅拌一下,煮至绿豆开花或者绿豆出沙质,就可以停止煮了。