三七粉可生吃,也可熟吃。生吃时,用温水或者牛奶调服,或者装进空胶囊壳中服用;熟吃时,可以在炖鸡、炖排骨时,等鸡或排骨熟后加适量三七粉,也可以将三七粉炒熟后直接服用。三七粉虽然好处有很多,但不可天天食用,建议每隔几天食用依稀。
生吃
生吃三七粉,可以每天取5克左右,用温水或者牛奶两次送服,一次送服最好2到3克。不过三七粉味道较苦,可以适量加一点蜂蜜一起服用,或者购买一点胶囊壳,灌装以后服用,每颗胶囊装满田七粉,大概0.5克,每天服用10颗左右。
熟吃
将田三七用食用油炸成微黄,弄干后打成粉既是熟三七粉了,可以在炖鸡、炖排骨时,等鸡或排骨熟后,加入10-20克三七粉,炖十分钟即可,这样熬制出来的汤品营养价值更高;也可以直接将三七粉炒熟服用。
食用禁忌
三七粉作为一种中药药材,虽然好处有很多,但是也不能天天吃,最好每隔几天或者半个月吃依稀就行了,且每次食用时量不要过大,一般建议一天的粉量不要超过8g,以免引起身体不适。