茴香和八角的区别(茴香和八角的区别图片)

小茴香和八角茴香不是同一种植物，可以从科属、味道、外观以及功效上将其区分开。小茴香是伞形科植物，八角茴香是木兰科八角属植物，八角有8个角，颜色是深棕色，而小茴香外观跟谷壳差不多，呈颗粒状。八角茴香闻起来是甘草味，而小茴香有一股樟脑味。

小茴香和八角茴香的区别

科属区别：小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，八角茴香是木兰科八角属植物。

外观区别：八角有8个角，颜色是深棕色，角瓣纯厚、尖角平直，蒂柄向上弯曲，而小茴香的外观跟谷壳差不多，呈颗粒状。

味道区别：八角茴香有甘草香味，吃起来带有一股甜味，而小茴香还带有樟脑气味，有回甜和苦味以及炙舌感。

功效区别：八角茴香有祛风理气、和胃调中的功效，小茴香则有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。