首先将红薯洗净控水,然后用锡纸包红薯,再入烤箱用中高火烤红薯,调230度,大约半小时即可。烤箱烤红薯的过程中,一定要查看是否熟透,查看的方法很简单,用手捏或者用筷子都可以,手捏软为熟,硬为生,筷子可插过为熟,反之则生。
1、处理红薯
首先将在菜市场买些鲜新的红薯,然后清洗干净,控干水分备用。然后将控干水份的红薯用锡纸包住,然后预热烤箱,注意最好在烤盘上也要铺上锡纸,将锡纸包住红薯,这样电热管不会直射到红薯,烤出来的红薯不易焦,口感软和细腻,香味纯正,更好吃。
2、入烤箱烤红薯
将烤箱调230度,然后将红薯放在烤盘上,一起放进去开烤,烤30分钟左右,再翻面烤30分钟,红薯熟得极透。检查红薯生熟程度的时候,可以用手捏,如果质地较软,说明熟了,质地较硬,说明还要再烤。
3、出烤箱食用
待烤熟后就可以出烤箱食用了,将烤熟的红薯拿出烤箱,待稍凉后,将锡纸打开,取出里面的烤熟的红薯,这时香甜美味的烤红薯就可以开吃了。
结语:烤箱烤红薯的做法简单易学,用锡纸包红薯来烤,不用担心红薯会烧焦,影响口感,风味非常好,吃起来软绵甜香。适量的吃红薯,对身体的健康有好处,能帮助健脾胃,补虚乏,还能快速的增加饱腹感,常吃还可以长寿少疾。