平时使用茶针的时候只要找好刺入点即可,茶砖从侧面刺入最佳,茶饼从中心的凹陷处刺入,不用使太大的力,慢慢剥落,重复剥落动作,就可以使其很好的分离。使用茶针分离,避免用手不卫生又难分的美观。
1、将茶针从茶砖的侧面沿边缘刺入,要找蓬松的部分作为入手点,这样刺、入后才能轻松撬开。
2、刺入茶针后,最好的是撬出薄片状,因为薄片状的白茶,方便冲泡,滋味释放得比较均匀,不会出现前几泡太浓,后几泡没味道的情况,通常茶针没入饼身1/3左右即可。
3、撬茶饼时,就需要从饼背中心的凹陷处开始,将茶针从凹陷处刺入到茶中,向四周撬起,这样不仅容易上手而且保持了饼面的完整和美观。
4、最后只需要向上用力,将茶砖撬开饼剥落,整个过程就完成了。
结语:茶针是茶艺中不可缺少的茶具,平时我们分解茶饼都少不了它,我们用手掰开茶饼,既不卫生又很难分的美观,而茶针就能很好的把茶饼分成可以冲泡的茶叶。