羊奶果的功效与作用及食用方法(羊奶果的营养价值及功效)

羊奶果是一种果汁充足的酸甜口味浆果，成熟的羊奶果一般为鲜红色或紫红色，酸酸甜甜的羊奶果是许多人们小时候最爱的小零食，但羊奶果如何长期储存就成了许多人都比较关心的话题，而长期储存羊奶果的方法也变的多了起来。

羊奶果如何长期储存

食品加工：首先，羊奶果是水果，所以我们可以尝试着先用长期储存普通水果的方式来储存一下羊奶果，普通储存水果的方式很多，简单的举个例子，在我们日常生活中比较常见的就是果脯了，其次就是制作好的水果罐头和果汁，这几种方法都可以在不同程度上的将羊奶果的储存时间延长。

物理储存：上面我们是用到了食品加工的方式来储存羊奶果，下面我们就来用一下简单的物理方式来储存一下新鲜的羊奶果，最简单的就是冷藏了，大家都知道，在北方的许多家庭都会有地窖，北方的地窖里一般都是冬暖夏凉的，而当每年羊奶果成熟之后用这种方式将羊奶果储藏起来之后最少能将羊奶果的保鲜时间延长大概1-2两个月左右。

相信大家也从上面将羊奶果进行加工和用物理的方式储存看到了新鲜水果比较普遍的储存方式，进行加工就是为了将水果内的影响水果储存的水分尽可能的去除以保证羊奶果能够尽可能的长时间保存，而冷藏的原理就更简单啦，能使水果变质的除了水分就是温度了，将温度控制在适宜的温度内羊奶果就不会发生变质。

羊奶果的功效和作用

羊奶果在中医看来是味酸性平的一种水果，《中华本草》中就曾记载说，羊奶果为常绿攀援灌木，每年的2-3月可以开始采收成熟果实，采收之后晒干备用。夏、秋两季的时候采挖根，挖根之后进行切片晒干处理。羊奶果的叶子全年均可采，羊奶果的叶子可以鲜用或晒干。

羊奶果对于止咳平喘、止泻、止血、活血消肿有着非常好的效果。主要能够治疗久咳、哮喘、腹泻、吐血、咯血、黄疸、风湿痹痛、跌打瘀肿和咽喉肿痛，如果是出现了以上症状的话果友们就可以适量的服用一些羊奶果来减轻这些症状。

羊奶果的两种食用方法

羊奶果酒

用料：羊奶果、枸杞、冰糖、白酒。

制作方法：

将新鲜的羊奶果和枸杞洗净，然后用厨房纸将水分控干，把羊奶果、枸杞以及冰糖、白酒一起放进酒缸中并将酒缸中的材料拌匀，密封酒缸等待一周左右即可。

凉拌羊奶果

用料：羊奶果、葱、姜、香菜、小米辣。

制作方法：

将新鲜的羊奶果洗净剁细，将葱姜香菜等用料细切方便入味，先加入小米辣拌匀，再放入葱、姜、香菜、生抽调味。当然，用糖凉拌也是一种不错的选择。