沙果干的制作方法蒸熟(沙果干制作过程)

沙果是一种特别有营养的水果，外形和口感都和苹果有些相似，但是沙果每年的上市量要比苹果少，于是有人就把它制成了沙果干储存。蒸沙果怎么做呢?沙果干的制作方法蒸熟是什么呢?

蒸沙果怎么做

沙果蒸熟后可以冷冻存放，也可以晒干存放。冷冻的话可以制成白糖蒸沙果，放入冰箱储存。沙果干的制作方法蒸熟再晒干的方法是怎样的呢?将沙果干改刀制成薄厚适中的切片，上锅隔水蒸10分钟左右，放到阳光下晒干就可以了。

蒸沙果也就是我们所说的白糖沙果，蒸沙果怎么做呢?将沙果洗净切成小块放进碗里，加入加入白糖，隔水蒸半个20分钟即可。

沙果干的制作方法

1.摊晒制干 具体方法是：在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内，放在阳光下，自然干晒燥或放在通风处阴干;在晒制时，要经常翻动、压扁、成形;待水分散失，即可装袋保存。

2.切片制干 对沙果生长后期不能成熟的青果，可采用切片制干。将沙果切成0.3厘米厚的薄片，采用烘干机烘干，也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。

3.脱水制干 对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种，可于果实成熟度八至九成时采收，进行脱水制干。脱水的果干可用做食用产品，也可用于制作糕点和汤羹的原料。

结语：沙果干有提升口腔健康和美容的功效，因为沙果干去除了多余的水份，通过咀嚼沙果干带来的面部肌肉运动，会使面部皱纹减少，面色逐渐红润。现在你知道沙果干的制作方法蒸熟是怎么做的吗?