菜花炒多长时间能熟(菜花炒多长时间才熟)

花菜在炒之前经过焯水，可以使花菜的口感更好，那么花菜焯水几分钟好吃呢?花菜经过焯水也可以使在炒的时候熟的更快，那没有煮过的花菜需要炒多久呢?接下来让我们一起来了解一下吧!

花菜焯水几分钟好吃

在我们制作炒花菜时，都会先将花菜进行焯水，这是为了使花菜口感更好，也是为了避免爆炒时间过长导致营养流失，花菜焯水三分钟左右的时间，再炒会更好吃。花菜中含有的营养成分易溶于水，所以在焯水的时候，也不宜时间过长。

花菜在焯过水后再过一遍凉水，可以使花菜的口感更加清脆，也可以使花椰菜不会软化变软，这样炒出来的花菜又香又脆，才是好吃的。

没有煮过的花菜需要炒多久

没有煮过的花菜需要炒比较久的时间，大概需要炒制五分钟左右的时间，因为花菜不易熟，未经过焯水的花菜不易熟，需要长时间的爆炒来使其成熟，这样制作出来的炒花菜，会变软、变干影响口感，营养成分流失也较多。

炒花菜前不焯水的话，会影响花菜的口感，不过花菜焯水也不宜时间过长，否则会影响花菜的脆感。