什么辣椒不辣但是香(什么辣椒不辣)

四川二荆条辣椒、灯笼椒、虎皮青椒都属于辣度低的辣椒。炒菜时候加入3-5根才有会一点点辣味，在炒菜之前先用热油炒一遍，可以炒出香味来，和肉类食物一起炒，能起到去腥增香的作用。其中灯笼椒分为红辣椒和青辣椒，青辣椒是未成熟的，红辣椒是成熟的。

什么辣椒不辣

辣椒是我们日常生活中常见的烹饪佐料，不同的辣椒辣度也是有很大区别的，常见的辣椒都是有一定辣味的，加入菜肴中可以提升一定的辣度，还能去掉一些事物的腥味，而有一些辣椒的辣度很低，甚至没有辣味，可以当做配菜或者主菜使用，下面就来介绍几种香不辣的辣椒吧。

产自四川的二荆条辣椒是最常见的垃圾之一了，这种辣椒的辣度非常低，新鲜的二荆条辣椒加三根才会有一点点辣味，在炒菜时先用热油将切碎的二荆条辣椒爆炒一下，就能将二荆条辣椒的香味炒出来，能起到去腥增香的作用，晒干后的二荆条辣椒辣度会增加一些，在做火锅或者干锅类的菜肴时经常会用到。

灯笼椒是我国大部分地区都有种植的一种辣椒，外形比较饱满，挂在枝干上像一盏灯笼一样。灯笼椒的皮比较厚，可以切成丝或者片当作配菜，口感非常的脆嫩，其辣味也是非常的低，成熟后的灯笼椒呈深红色，吃起来味道还有一点甜味。