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吃清明果可以喝牛奶吗

时间:2022-01-18 15:59:58 作者:成王败寇 来源:网友投稿

清明果是春季比较受欢迎的一种美食小吃,它含有丰富的营养成分,具有很好的食用价值,很多人都喜欢吃清明果。清明果里面可以包各种馅料,所以它的口味也是比较多的,有甜的,也有咸的,主要看个人的做法。那么清明果和牛奶可以一起吃吗?下面让我们具体来看看吧!

吃清明果可以喝牛奶吗

一般情况下,清明果和牛奶是可以一起吃的,没有什么冲突,不会引起身体不适。

清明果又叫青团或者叫清明蒿子粑,它是我国南部、中东部汉族的特色美食,它多用艾草或者制作而成,口感十分的柔软,但长时间放置就会变硬,它的外观就跟饺子类似,大小跟饺子一样表呈现青绿色,它的馅料分甜、咸两种,也可以加入芝麻,桂花,以及其他自己喜欢的食材加入进去一同制作适合自己口味的清明果,而且清明果它吃起来质感滑糥,香甜绵软,非常的美味。它和牛奶之间的成分不相克,一起吃不会产生不良影响,也不会危害身体健康。

清明果的做法

用料:

主料:糯米粉250克、艾草200克、大米粉250克、豆干一小包、韭菜1把

辅料:盐少许、白糖少许、食用油少许

步骤:

1.在郊区田野里采摘的艾草

2.水里泡一小时,然后清洗,非常费时间,一小棵一小棵嫩芽这样去洗的

3.水烧开把清明菜倒进去煮一下,然后捞出来。

4.再烧开水,把清明菜煮烂

5.然后把清明菜放料理机打到这程度就好了

6.糯米粉、米粉按照1:1的量放碗里,看你自己想做多少就放多少的量,打碎的清明菜也放进去一起揉啊揉

7.把面揉成这样就OK啦

8.准备馅料了,这里做的是韭菜豆干馅的,这个大家自己喜欢什么馅调什么样的,跟包饺子一样的。

9.捏一小块面,包好,包成类似于饺子形状

10.包好后的最好摸一点点食用油,这样就不会粘住啦,隔水蒸20分钟的样子,拿出来凉三分钟左右再吃会更好

牛奶不能和什么一起吃

巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

橘子

在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收,因此在服药前后1小时不宜喝奶。

果汁

牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

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