桃胶可以加西米吗

一般情况下，桃胶和西米是可以一起煮的，两者之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

桃胶和西米能一起煮吗

桃胶和西米是可以一起煮的。

桃胶，又称桃树胶，桃胶的功效与作用古已有记载：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋”。桃胶的主要成分是多糖，含少量的蛋白质、杂质等，其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸，具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现，桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能，有延年益寿、驻颜美容等。

西米是淀粉提取物，所以它的成分几乎全是淀粉，其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量的脂肪及微量维生素B族。

西米有健脾、补肺、化痰的功效，如果您是脾胃虚弱和消化不良的人士，多吃西米能改善这方面的病症哦！

桃胶和西米怎么煮好吃

桃胶牛奶西米露

食材：

牛奶适量、水500ml＋500ml＋800ml、西米露100g、桃胶50g、黄冰糖150g

步骤：

1.按上述配方称好材料备用。

2.桃胶加入500ml水，泡3小时以上，把杂质挑净备用。

3.用电饭煲加入500ml水，煮开后缓缓边搅拌边加入西米，盖上盖子煮大概15分钟，熄火焖10分钟。

4.把煮好的西米过凉水备用。

5.把800ml水和泡好的桃胶放入电饭锅中煮20分钟，熄火加入黄冰糖加盖焖10分钟。

6.待桃胶凉后加入煮好的西米混合均匀。

7.要吃时再往碗里加入适量牛奶即可。

8.搅拌均匀，开吃咯！

椰汁桃胶西米露

主料：椰青一只、椰汁500ml、牛奶500ml、桃胶10g、西米10g

辅料：糖50g

步骤：

1.桃胶泡发一晚，泡好后拣出杂质备用

2.一锅水烧开，倒入西米，大火煮10分钟至中间有小白点，关火焖5分钟至全透明

3.捞出西米，用冷水冲洗，沥干，备用

4.椰青凿开倒出里面的汁液（是透明的，但是很甜很甜），之后把壳内的果肉挖出切成小条状

5.把椰汁，牛奶，椰青汁倒入锅内，烧开倒入桃胶煮10分钟，然后转小火倒入西米和果肉，煮5-10分钟，加入白糖或炼奶

6.关火放凉，然后放入冰箱冷藏更好喝~

小贴士：

桃胶富含植物胶原~是女性内容食品哦~口感qq的哦~

西米和什么一起煮好吃

1、牛奶

西米和牛奶放在一起煮特别好吃，在煮的时候需要准备牛奶300克，西米一百克，白糖40克，把西米提前放在清水中浸泡15分钟，沥干以后再放到锅中加沸水煮至煮到西米熟透以后，放入准备好的牛奶和白糖调匀再次煮开，取出以后降温就是味道诱人的牛奶西米露。

2、椰奶

西米和椰奶放在一起煮味道也特别好，在煮制以前准备好西米一百克，椰粉一袋，鲜奶一袋。把西米淘洗干净，在锅中放水加热，烧开以后再把西米煮开，然后调小火力，慢慢把西米煮熟煮透，等它全部变成透明状以后加入鲜奶和椰粉调匀，再放适量白糖调味就可以。

3、芒果

西米和芒果放在一起煮也很好吃，但煮的时候应该提前把它西米煮到透明状，再把芒果去皮以后切成块状，与煮好的西米一起入锅，再加入适量的淡奶和冰糖，用大火烧开以后，再用小火把它们煮至十分钟左右，取出以后装碗，降温后入冰箱冷藏，两小时以后取出食用口感特别好。