桃胶可以煮地瓜吗

一般情况下，桃胶和地瓜之间的成分不相冲突，两者一起煮着吃不会产生有害物质，反而还有一定的养生效果。下面让我们具体来看看吧！

桃胶和地瓜能一起煮吗

桃胶和地瓜是可以一起煮的。

桃胶里面含有水溶性膳食纤维，可以有效润肠通便，预防和改善便秘的情况。食用桃胶之后会提高饱腹感，减少食物的摄入，减少能量和热量的吸收，从而可以起到瘦身的功效。

地瓜含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

桃胶和地瓜怎么煮好吃

桃胶煮地瓜

用料： 

桃胶、地瓜、鸡蛋、牛奶、姜片、冰糖

步骤：  

1、桃胶提前一晚泡发好，并挑去杂质备用；

2、锅里入适量清水，姜片，下桃胶一起煮；

3、煮桃胶时候我们把地瓜洗净去皮，切适量大小；

4、把地瓜也入锅和桃胶一起煮开，转小火煲约15-20分钟至地瓜熟；

5、然后加入牛奶，再次煮开；（如果水多可以倒掉一些再加奶）

6、加适量冰糖调味；煮至糖化；

7、加入鸡蛋一个，盖好盖子，小火焖两三分钟至熟即可！

小贴士：

桃胶性寒，加姜片可中和！如果喜欢吃软的桃胶可以煲久一点再下地瓜，个人喜欢爽口一点的

桃胶地瓜甜汤

用料: 

桃胶15-25克、地瓜1个、冰糖10克(根据自身情况加减)、姜丝5-10g

步骤：

1、桃胶一人份放个七八颗就好，泡发率比较高，千万不要一抓一大把，吃不完很浪费。

2、地瓜去皮切三角形

3、备好姜丝

4、下锅煮30分钟左右，放冰糖，完成啦

小贴士：

桃胶可以一大颗一大颗放下去煮。可能熟得比较慢，但是煮碗一块会想果冻一样，很高颜值，也可以捏碎煮，捏碎熟的快，出胶也会好一点。

PS：孕妇跟生理期间的女生不要吃桃胶哦！

地瓜不能和什么一起吃

黄豆

本身地瓜就含有丰富的淀粉，若是再搭配黄豆这样同是淀粉含量高的食物一起吃，就容易导致短时间内淀粉摄入过高，而淀粉吃多了，不仅不易消化，增加肠胃负担，还会刺激胃酸大量分泌，引发肠胃不适，因此地瓜和黄豆也是不宜搭配在一起吃的食物。

柿子

地瓜含有丰富的淀粉成分，食用后会促进胃酸的分泌，而柿子中含有丰富的果胶，若与地瓜搭配在一起吃的话，果胶容易和大量胃酸发生反应，生成一种不易被消化的物质，影响食物之间的营养吸收，长期这样搭配食用更是容易诱发健康隐患，因此地瓜和柿子要隔开时间段食用。

松蘑

松蘑含有丰富的膳食纤维，其中100克可食部分的松蘑就含有接近50g的纤维素，而地瓜也是纤维素含量较高的食物，若是这两种食物同食，容易让人在短时间内摄入过量的纤维素，导致纤维素难以代谢，在胃中排空的时间过长，从而引发肠胃不适，同时大量的膳食纤维还会影响钙等矿物质的吸收，不利于健康营养均衡。

肥肉

地瓜中含有大量的淀粉、果胶等成分，单独食用饱腹强，不易被消化，而肥肉中同样也含有大量的脂肪、胆固醇等营养成分，也是属于比较难消化的食物，若是同时吃地瓜和肥肉这两种都不大容易消化的食物，就会造成肠胃负担，引发肠胃不适现象，所以肥肉和地瓜还是分开吃比较好。