炖桃胶能放西洋参吗(西洋参桃胶银耳大枣)

一般情况下，炖桃胶是可以放西洋参的。桃胶和西洋参之间的成分不会发生不良反应，两者一起吃不会影响身体健康。下面让我们具体来看看吧！

炖桃胶可以放西洋参吗

炖桃胶可以放西洋参。

从西洋参的功效来看，它具有缓解疲劳、增强记忆、延缓衰老、抗癌、抗辐射、改善动脉粥样硬化、增强免疫力等多种作用，对心脏病、高血压、糖尿病等都有辅助治疗的作用。

从西洋参的营养成分来看，它含有十多种人体必需的微量元素和氨基酸，还富含多糖、多肽及多种维生素等。它所含有的有益成分，如西洋参皂苷、挥发油、蛋白质、核酸等都能溶于水，易被人体吸收利用。

桃胶，又叫桃花泪。采自桃树，是从桃树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。

桃胶和西洋参怎么炖好吃

西洋参莲子炖桃胶

用料：

主料：西洋参3克、莲子50克、桃胶15克

调料：水适量、老冰糖1小块

步骤：

1.干桃胶用冷水泡10个小时以上，完全泡发后没有硬心，如果桃胶里有黑点用手摘掉

2.取3克西洋参

3.莲子洗净也用冷水泡软

4.把泡好的桃胶、西洋参、莲子放入锅中

5.加适量的水，水大约为材料的3-4倍，在火煮开后转小火转30分钟以上，莲子绵软为止

6.加入冰糖，煮到完全融化即可 

西洋参不能和什么一起吃

白萝卜

西洋参补气，白萝卜泻气，因此西洋参与白萝卜是不宜搭配饮用的，这两者在营养功效上有冲突，互相矛盾，搭配食用，只会造成营养的浪费，降低西洋参的功效，还有可能还会引起过敏反应或者中毒。

咖啡

咖啡中含有鞣酸，与茶叶是同样的道理，不宜与西洋参这种含有蛋白质等营养物质的药材一起饮用，会破坏西洋参的药效，浪费营养。

藜芦

西洋参是通过内服以后才逐渐发挥其药效，补气养阴，而藜芦毒性强烈，内服入口即吐，相当于一种催吐中药，如果吃了西洋参再吃藜芦，西洋参并不能发挥功效就会在藜芦的作用下被迫吐出，还会增强毒性而大伤元气。

茶

西洋参不能和茶水一起饮用，虽说西洋参可以泡水喝，但是绝对不能与茶叶一起混搭泡水，茶叶中富含鞣酸，会破坏西洋参中有效成分的吸收，西洋参中富含蛋白质，氨基酸等营养素，茶叶中的鞣酸会与蛋白质形成不易消化的物质，引起人体消化不良，营养浪费。