芒种为什么适合吃鲤鱼(芒种为什么吃青梅)

芒种时处于夏季开始，夏季进补应以清补为准。钓上几尾鱼，熬上鱼塘，味道鲜美还能补充营养。那么芒种为什么适合吃鲤鱼呢？一起来看一下吧。

芒种为什么适合吃鲤鱼

夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

最佳搭配：湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。

最佳烹调方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。

芒种怎么钓鲤鱼

夏季钓鲤鱼，饵料尽量以清淡为主，奶香、谷物香、薯味等都是不错的选择，饵料中适当带一点点腥的味道，大概占到10%左右足够了，作钓时最好搭配原塘颗粒使用;钓具方面，钓鲤鱼竿子尽量不要选择太硬的，三斤以内的鲤鱼，采用1.5#主线，1.0#子线，鱼钩选用0.8号-1.0号的新关东钩，浮漂可选择中长身较粗尾的浮漂，长脚长尾稳定性要更好。

西北地区夏季钓鲤鱼，饵料中的谷物含量需要多加一点，少加一点腥味的成份，效果比较好。钓鲤鱼可以用：一份鲤鱼饵、一份战诱、三份颗粒、一份战窝，再加点小米就可以了。

野河钓大鲤鱼，走水比较严重，建议作钓时子线不要太长，采用铅坠轻触底的方式，也就是常说的传统钓法;其次由于野河走水，尽量不要用松散的散炮，而要用比重大点的窝料，如玉米、小麦等沉底不被流水冲走的成份为佳，饵料建议用颗粒加粘粉，沾麻团作钓效果比较好。

鲤鱼的营养价值

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。并且鲤鱼眼睛明目的效果特别好。多吃鲤鱼还能降低胆固醇呢。