白酒烧开后还能喝吗(白酒烧开后还能喝吗知乎)

白酒加热后再喝危害少？，我们整理了白酒加热后再喝危害少？相关知识，让你更多的了解酒。

酒有很多种，其中白酒啤酒最常见，喝白酒的朋友注意，加热之后再喝会减少一定的伤害，减少醉酒，相对减少醒酒饮料的利用。

喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。

古代温酒喝主要是在冬季，当时酒的度数低，相当于现在的米酒，温喝后对胃有好处，口感也很好。

喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点.

白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，所以，见仁见智，能少喝酒就少喝吧!

虽然加热后能够减少一部分的伤害，但是饮酒终归是伤身的，所以，适量偶尔饮酒是可行的，就不必担心醉酒后再用醒酒饮料解酒了。

更多白酒加热后再喝危害少？知识请关注我们。

古人有“温酒”、“煮酒”之说，《三国演义》里就有两个故事让我们印象深刻：曹操刘备青梅煮酒论英雄、关羽温酒斩华雄：没有温酒哪能体现曹操的雄心勃勃，刘备的谦卑谨慎；没有煮酒关羽又哪来的胆量和勇气取华雄人头呢？现在人们喝的白酒为什么都不温酒、煮酒了呢？

并不是说所有白酒都不能温酒、煮酒。白酒分两大类，香型分六种。两类白酒分别是：第一类是蒸酒，是酒料经过发酵后用蒸锅上面罩酒精收集的蒸馏水。第二类烧酒，用专用的双层容器把酒料放进去。边发酵边过滤，容器底部有一个小孔，过滤过的液体通过小孔流进容器，烧酒没有经过蒸馏，所以在饮用时一定要加温，使其蒸发掉一些水分，这样才有适口性。才好喝。

热酒伤肝，冷酒伤肝。明代陆容在《寂园杂记》卷十一中有这样一段记载，尝闻一医者云，酒不宜冷饮，颇忽之，谓其未知丹溪之论而云然耳。数年后，秋间病痢，致此医治之，云，公莫非多饮凉酒乎?予实告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。医云，丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也!予因其言而恩之，热酒因能伤肺，然行气和血之功居多，冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郁滞其气。而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害。

古代的白酒，大都是酿造酒，含有大量的酸脂醇醛以及铜等微量元素，饮用之前将其温热烫热，可以促进醛类有害物质挥发。而现在的白酒，大多采用蒸馏技术，白酒生产更为精细，成酒品质较高，因此，即使不温热烫热，影响也非常小。

古代饮酒环境，尤其是冬天，一般没有供暖条件，比较阴冷，所以要温酒烫酒。再看现在人的生活环境，即使是寒风刺骨也几乎很少特别冷的。各种取暖设备，温暖人身的同时，也保证了白酒的温度。因此，并不需要刻意再把酒温热烫热。

古代酒的蒸馏提纯技术是相对差的，在生产酒的过程中会产生甲醇等一些有毒物质，又没有办法提纯。所以会通过加热来使这些有害物质挥，可以降低甲醇含量，温酒喝下去也可暖胃。再者那时候酒的度数低，酒通过加热后度数会升高，会很顺口，口感更好，这是古人的智慧之现。

现在的白酒一般不纯，经不住温热烫热。市场上好多白酒都不是纯粮酿造，中低端白酒市场几乎完全被酒精酒占据了。酒精酒能加热吗？显然不能，在标准范围内的酒精酒，加热后酒精挥发的快，再喝已经没有酒味了。劣质的酒精酒，假酒，加热后酒中的水和杂质就会凸显出来，有怪味，影响口感，令人作呕，甚至危害健康。

现代人的生活节奏非常快。在这个各方面发展都日新月异的时代，如果你不争分夺秒，很快就会被时代的大潮远远丢下。所以现在很多白领连饭都顾不上吃，哪还有时间去温酒？现在作为一个快节奏社会却因为身上背负的责任和压力变得更没心思温酒、煮酒，酒瓶打开就是喝，多方便，更没有多少人有这个心情和闲暇时间去温一壶酒了。

酱香酒最适的饮用温度是20°左右，日常生活中的白酒千万别放冰箱里冰着喝，酒中的酯类会因为温度过低析出，喝了口感不是很好，加上高度白酒进肚，释放热量，肚子会瞬间变难受，烧灼感很厉害。