含碘盐和无碘盐哪个好(加碘盐害了几代人)

碘是身体新陈代谢所必需的微量元素，身体并不能够自己代谢产生，只能够通过食物中所含有的碘成分才能补充身体的代谢所需。那么含碘盐与无碘盐哪个对身体更好?有哪些含碘的蔬菜?

人体为什么要补碘

当身体内碘含量比较低的情况下，很容易就会导致身体内环境的代谢出现了紊乱，进而就会导致身体内甲状腺合成以及分泌不足，诱发甲状腺肿大以及增生，危害着身体健康。

如果是怀孕期间以及哺乳期间，母体摄取的碘成分不充足，就会间接的影响小儿的生长发育，特别是脑部的发育受到抑制，进而诱发小儿呆小病，严重危害着小儿的身体健康发育。

含碘盐与无碘盐哪个对身体更好

碘成分只能通过日常的饮食食材中获取足够的数量，进而来维持身体内碘成分的代谢，而日常果蔬中含碘的成分比较稀少，并不能够充分的满足身体的摄取量，只能通过加碘食盐来补充身体对碘的吸收，因此，食用含碘盐更有利于身体的新陈代谢。

有哪些含碘的蔬菜

含碘比较丰富的食材中，海鲜类食物含碘的数量比较多，比如说海产品中海带、紫菜、蚶干、蛤干、淡菜、干贝、海参、海蜇等都含有人体所需要的碘，食用以后，其中所含有的碘成分可以被身体吸收利用。

关爱提醒，除了海带和紫菜的含碘量高，其他海产品含碘量都不是很高，且食用的普遍性和摄入量并不足以满足人体对碘的代谢需求，因此，加碘盐才是目前人群饮食中碘的主要来源。

回想妈妈叫你去超市买盐的时候，看着货架上的一袋袋盐，「碘盐」两个字是不是标配？

其实，早在 1995 年，我国就开始实行了食盐加碘政策。

2011 年，日本福岛核电站泄漏，全民疯抢碘盐；但到了今天，出现了吃无碘盐更好的说法，超市里也逐渐出现了无碘盐……看上去，无碘盐是更好的选择。

然而事实是：国家为了让我们补碘，可以说是操碎了心。

世界卫生组织重点防治的

三大营养不良疾病

缺铁性贫血

维生素 A 缺乏

碘缺乏

碘缺乏就是其中之一

缺碘可能导致各种疾病

甲减

甲状腺肿

儿童智力低下

想每天补点碘

加在盐里是再好不过了

关于碘盐的三个误区

误区一：碘盐可以防辐射

食盐内的碘含量很低

起不到阻隔放射性碘的作用

误区二：碘盐致甲状腺癌

碘盐的摄入

并未增加甲状腺癌发病率

误区三：

碘盐里加了氰化钾，有剧毒

碘盐里加的是亚铁氰化钾

只有当温度达400℃ 以上

才会分解为氰化钾

碘盐怎么吃

注意事项

吃碘也不要过量

碘过量可能会导致甲亢、甲状腺炎

如果患有甲状腺疾病

应该在医生指导下选择是否食用碘盐

吃盐很重要

吃盐很重要

但吃多少也很重要

盐的每日摄入量要控制在 5 克以内

来源：丁香医生

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来源： 全民健康生活方式行动