晚上千万别吃冬瓜(晚上千万别吃冬瓜会湿气加重嘛)

冬瓜是一种日常生活中再常见不过的蔬果，外形和习惯西瓜相似，同样也是水分含量比较大，因此比较适合用来煲汤，味道非常不错，比较好的是冬瓜排骨汤，但是大家要注意，冬瓜有一定的利尿作用，所以不要吃太多，那么冬瓜为什么利尿呢?来为您解答。

冬瓜为什么利尿?

1、冬瓜中富含多种氨基酸，且瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，有很好的利尿消肿的功效。

2、冬瓜钾元素丰富，属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。钾不但可排出体内多余的钠，而且还能排出体内多余的水分。

3、冬瓜几乎没有脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而结构合理，冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，促进废物和毒素的排泄。

冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。（图片来自东方IC）

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。（图片来自东方IC）

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。（图片来自东方IC）

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。（图片来自东方IC）

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。（图片来自东方IC）

《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。（图片来自东方IC）

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。（图片来自东方IC）

推荐吃法：冬瓜汤，第一步，将冬瓜洗净，去皮，切片。小葱和姜切成末。第二步，锅中加水，放入冬瓜和姜末，大火烧开后转小火，焖煮2分钟。第三步，加适量盐，撒上葱花即可。第四步，上桌吃起来。功效：这道汤非常清淡利水，适合肾病、水肿、痛风患者经常食用。说明：冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷以及女性经期要慎食。（图片来自东方IC）

肉糜烧冬瓜，湘菜多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、软嫩，烹调方法最擅腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。“五味调和百味香”是湘菜的本质，湘菜对调味十分讲究，并善于调味、精于调味，定味准确，味味相融。但凡吃过湘菜的人，必定忘不了两道菜：一道是白辣椒炒腊肉，另一道就是剁椒鱼头了。（图片来自东方IC）